லங்காசிறி FM
ஆந்திரா ஸ்டைல் கிரீன் சில்லி சிக்கன் செய்வது எப்படி?
Red Chilli
By Kirthiga
Share
விளம்பரம்
0
Shares
ஆந்திரா ஸ்டைல் உணவு என்றாலே காரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அதிலும் சிக்கன் என்றாலே அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.
அந்தவகையில், ஆந்திரா ஸ்டைல் கிரீன் சில்லி சிக்கனை எப்படி வீட்டிலேயே செய்யலாம் என பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சிக்கனை ஊறவைக்க
-
சிக்கன் - 1 கிலோ
-
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
-
எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1/2 பழத்தின் சாறு
- இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி
- தயிர் - 1 மேசைக்கரண்டி
-
பச்சை மிளகாய் - 1 பொடியாக நறுக்கியது
-
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி
- வெங்காயத்தின் விழுது - 2
- வெங்காயம் - 1 மெல்லியதாக நறுக்கியது
கிரீன் சில்லி சிக்கன் செய்ய
-
எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
-
கடுகு
-
சீரகம்
- கறிவேப்பிலை
-
கொத்தமல்லி இலை - 1 சிறிய கட்டு
-
பச்சைமிளகாய்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை
- பாத்திரத்தில் சிக்கன், உப்பு, எலுமிச்சைபழச்சாறு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, தயிர், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- பின்பு மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா தூள், வெங்காய விழுது, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து 1 மணிநேரம் ஊறவிடவும்.
- கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
- பின்பு ஊறவைத்த சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து கலந்து கடாயை மூடி 15 நிமிடம் வேகவிடவும்.
- மிக்ஸி ஜாரில் கொத்தமல்லி இலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- பின்பு அரைத்த மசாலாவை சிக்கனில் சேர்த்து கலந்து தண்ணி வற்றி வரும் வரை வேகவிடவும்.
- கடைசியாக கீறிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.
- ஆந்திரா ஸ்டைல் கிரீன் சில்லி சிக்கன் தயார்!
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP இல் இணையுங்கள். |
14ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
புங்குடுதீவு 4ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Zürich, Switzerland
20 Nov, 2024
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
வேலணை மேற்கு 8ம் வட்டாரம், Jaffna, London, United Kingdom
23 Nov, 2024
6ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
45ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்
7ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
8ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்
மரண அறிவித்தல்
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
7ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
கோண்டாவில் மேற்கு, மானிப்பாய், சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Baden, Switzerland
26 Nov, 2021
8ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
15ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
சங்கானை, யாழ்ப்பாணம், புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், Scarborough, Canada
20 Nov, 2024
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
கோண்டாவில் மேற்கு, வவுனியா, Milton Keynes, United Kingdom
17 Nov, 2024
மரண அறிவித்தல்
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்
மரண அறிவித்தல்
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
(+44) 20 3137 6284
UK
(+41) 315 282 633
Switzerland
(+1) 437 887 2534
Canada
(+33) 182 888 604
France
(+49) 231 2240 1053
Germany
(+1) 929 588 7806
US
(+61) 272 018 726
Australia
lankasri@lankasri.com
Email US