லங்காசிறி FM
குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் அவல் லட்டு.., எப்படி செய்வது?
லட்டு என்றாலே வீட்டில் உள்ள குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பிடித்தமான ஒரு இனிப்பு.
அந்தவகையில், தித்திக்கும் சுவையில் குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் அவல் லட்டை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- வேர்க்கடலை- ¼ ஸ்பூன்
- பொட்டுக்கடலை- ¼ ஸ்பூன்
- அவல்- 1 கப்
- நெய்- தேவையான அளவு
- முந்திரி- 15
- திராட்சை- 10
- தண்ணீர்- ¾ கப்
- வெல்லம்- ¾ கப்
- ஏலக்காய் தூள்- 1 ஸ்பூன்
செய்முறை
முதலில் அடுப்பில் ஒரு வாணல் வைத்து அதில் வேர்க்கடலை, பொட்டுக்கடலை மற்றும் அவல் சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து வறுக்கவும்.
பின் இதனை நன்கு ஆறவைத்து ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து அதே வாணலில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதித்ததும் வெல்லம் சேர்த்து கரைத்துக்கொள்ளவும்.
இதற்கடுத்து வெல்ல கரைசலில் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் அரைத்த அவல் கலவையை சேர்த்து கெட்டியாகி வரும்வரை கிளறவும்.
பின்னர் இதில் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, திராட்சையை சேர்த்து கலந்து சிறிய சிறிய உருண்டயாக பிடித்தால் சுவையான அவல் லட்டு தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
யாழ் மண்கும்பான் கிழக்கு, Jaffna, Ivry-sur-Seine, France, புங்குடுதீவு 1ம் வட்டாரம்
12 Aug, 2025
கொக்குவில், Muscat, Oman, தாவடி, கொழும்பு, Melbourne, Australia
12 Sep, 2025
சரசாலை வடக்கு, சுவிஸ், Switzerland, England, United Kingdom
14 Sep, 2020
