லங்காசிறி FM
2 கப் மைதா இருந்தால் போதும்... பெல்லம் கவலு தயார்!
பொதுவாகவே அனைவருக்கும் இனிப்பு சுவையுடைய உணவை உட்கொள்வதற்கு அதிக ஆசை இருக்கும்.
அதற்காக விதவிதமான உணவை ருசித்தும் பார்ப்பார்கள். அந்தவகையில் வீட்டில் சில எளிய பொருட்களை பயன்படுத்தி எப்படி இனிப்பு வகை செய்யலாம் என பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- மைதா - 2 கப் (250 மி.லி கப்)
- ரவா - 1/4 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பொடித்த சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
- ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
- வெல்லம் - 1/2 கப் (125 மி.லி கப்)
- நெய்
- தண்ணீர்
செய்முறை
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மைதா சேர்க்கவும்.
2. அடுத்து ரவா, உப்பு, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
3. நெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
5. சிறிது நெய் தடவி 15 நிமிடம் ஊற விடவும்.
6. மாவை சிறு உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும்.
7. அச்சின் மீது மாவை வைத்து, ஷெல்ஸ் வடிவத்தை பெற அதை மெதுவாக அழுத்தவும்
8. கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும்.
9. எண்ணெய் சூடானதும், ஷெல்ஸ்களை மெதுவாக சேர்த்து, மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
10. ஷெல்ஸ்களை அகற்றி அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
11. ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய வெல்லம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
12. வெல்லம் கரைந்ததும் நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
13. வறுத்த ஷெல்ஸ்களை சிரப்பில் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
14. பெல்லம் கவலு தயார்!
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
உரும்பிராய் கிழக்கு, நவாலி வடக்கு, London, United Kingdom
07 Jan, 2025
யாழ்ப்பாணம், பிரித்தானியா, United Kingdom, சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Nigeria, Sierra Leone, Waterloo, Canada
29 Jan, 2025
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், வவுனிக்குளம், Toronto, Canada, Ottawa, Canada
04 Feb, 2024
களுத்துறை, குரும்பசிட்டி, Cornwall Plymouth, United Kingdom, கொழும்பு, சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia
05 Feb, 2023
மலேசியா, Malaysia, உரும்பிராய் கிழக்கு, தெஹிவளை, Sutton, United Kingdom
05 Feb, 2021
புங்குடுதீவு 9ம் வட்டாரம், முரசுமோட்டை, சுவிஸ், Switzerland
21 Jan, 2021
மானிப்பாய், கொங்க் கொங்க், Hong Kong, அவுஸ்திரேலியா, Australia, பிரித்தானியா, United Kingdom
31 Jan, 2025
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Toronto, Canada
02 Feb, 2023
