லங்காசிறி FM
இந்த இலையை இப்படி பயன்படுத்தி பாருங்க! கடுமையான சளி, இருமலை உடனே விரட்டி அடிக்கலாம்
Logeswari
in ஆரோக்கியம்
பருவநிலை மாற்றத்தால் வீட்டில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை என அனைவருக்கும் சளி, இருமல் வருகிறது. இதுபோன்ற சமயத்தில் பாரம்பரிய நாட்டு மருத்துவ முறைகளை உணவின் வழியாக கொடுக்கும்போது பக்கவிளைவுகள் இன்றி பிரச்னைகளை தவிர்க்கலாம்.
கடுமையான சளி மற்றும் இருமலை போக்க தூதுவளை ரசம் வைத்து சாப்பிடுங்கள். சரி வாங்க இதை எப்படி செய்வது குறித்து பார்க்கலாம்..
தேவையான பொருட்கள் :-
பூண்டு
சின்ன வெங்காயம்
புளி
காய்ந்த மிளகாய்
பெருங்காயத்தூள்
கடுகு
தக்காளி
மஞ்சள் தூள்
மிளகு
சீரகம்
நெய்
கறிவேப்பிலை
கொத்தமல்லி
செய்முறை :-
- தூதுவளையை நன்றாக அலசி சுத்தம் செய்த பிறகு வாணலியை வைத்து நெய் விடுங்கள். காய்ந்ததும் தூதுவளை கீரையை சேர்த்து வதக்கி எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அடுத்ததாக பாத்திரம் வைத்து 2 கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வையுங்கள்.
- கொதிக்கும்போது புளி கரைசல், அரைத்த தக்காளி போன்றவற்றை சேர்த்து கலந்துவிடுங்கள். அதோடு மஞ்சள் தூள், இடித்த பூண்டு மற்றும் சின்ன வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். பின் தூதுவளை இலையை மிக்ஸியில் அரைத்து சேருங்கள்.
- இறுதியாக உப்பு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடுங்கள். பின் தாளிக்க கடாய் வைத்து நெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம் காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து பின் அதை அந்த கலவையில் கொட்டிய பிறகு இறுதியாக கொத்தமல்லி தழை சேர்த்தால் தூதுவளை ரசம் தயார்.
புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், வட்டக்கச்சி, கொழும்பு, Bobigny, France
24 Apr, 2021
யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, கட்டார், Qatar, தென் ஆபிரிக்கா, South Africa, London, United Kingdom, Townsville, Australia
04 May, 2024
யாழ் சுன்னாகம் மேற்கு, Jaffna, Surrey, United Kingdom, Tolworth, United Kingdom
22 Apr, 2025
வேலணை மேற்கு, யாழ்ப்பாணம், கொட்டடி, யாழ்ப்பாணம், Tooting, United Kingdom, Eastham, United Kingdom
24 Apr, 2024
யாழ் அல்லைப்பிட்டி 1ம் வட்டாரம், Jaffna, செங்காளன், Switzerland
24 Apr, 2024
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், சுவிஸ், Switzerland
15 Apr, 2015
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், நீர்கொழும்பு
02 Apr, 2005
அளவெட்டி, London, United Kingdom, Wales, United Kingdom
19 Apr, 2023