சோடா கடையில் ஆரம்பித்த வாழ்க்கை., தற்போது அமெரிக்கா முதல் இந்திய ஐஸ்கிரீம் - அதன் மதிப்பு?

இந்தியா எப்போதும் இனிப்புகளுடன் ஒரு சிறப்பு உறவைக் கொண்டுள்ளது. அதிலும் ஐஸ்கிரீம் பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இல்லை.

கடந்த சில ஆண்டுகளாக, இந்தியாவின் ஐஸ்க்ரீம் சந்தையானது, அதிக நுகர்வோரை சென்றடைந்து வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. 

அந்தவகையில் சாதாரண சோடா கடையாக ஒரு தொழிலை ஆரம்பித்து தற்போது ரூ.3000 கோடி சந்தை மூலதனத்துடன், அமெரிக்காவில் இந்திய ஐஸ்கிரீம் பிராண்ட் ஒன்றை இந்தியர் ஒருவர் உருவாக்கியுள்ளார்.

அமெரிக்காவில் இந்திய ஐஸ்கிரீம்

வாடிலாலின் நிறுவனர் வாடிலால் காந்தி அஹமதாபாத்தில் சோடா கடையை ஆரம்பத்தில் தொடங்கினார். 

 இந்த குறிப்பிடத்தக்க பயணம் ஒரு கையால் வளைக்கப்பட்ட சிறிய ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கும் இயந்திரத்துடன் தொடங்கியது.

அவர் தனது மகன் ராஞ்சோட் லாலுக்கு வணிகத்தை வழங்கினார். அவர் ஒரு நபர் வளர்ச்சியுடன் நடத்தி 1926 இல் ஒரு சிறிய சில்லறை விற்பனை நிலையத்தைத் தொடங்கினார். 

பின்னர் இந்த வணிகம் ராஞ்சோட் லாலின் மகன்களான ராம்சந்திரா மற்றும் லக்ஷ்மண் ஆகியோருக்கு வழங்கப்பட்டது.

1972-73 வரை, வாடிலால் அகமதாபாத்தில் 8-10 விற்பனை நிலையங்களைக் கொண்டிருந்தார். 

படிப்படியாக, நகரத்திலிருந்து குஜராத்தின் பிற பகுதிகளுக்குச் சென்றார்கள்.

1985 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் ராஜஸ்தான் மற்றும் மத்திய பிரதேசம் போன்ற அண்டை மாநிலங்களுக்கு விரிவடைந்தது. 

தற்போது ரூ.1,900 கோடி மதிப்புள்ள ஒரு சாம்ராஜ்ஜியமாக இது உருவாகியுள்ளது எனலாம்.

இன்று இந்த குடும்பத்தின் ஐந்தாம் தலைமுறை வாரிசான கல்பித் காந்தி, தலைமை நிதி அதிகாரியாக (CFO) இந்நிறுவனத்தில் பணியாற்றுகிறார். 

மேலும் அமெரிக்காவில் அதிகம் விற்பனையாகும் இந்திய ஐஸ்கிரீம் பிராண்ட் என்ற பெருமையையும் இது பெற்றுள்ளது.

நிறுவனத்தின் தற்போதைய சந்தை மூலதனம் ரூ.3,000 கோடியாக கூறப்படுகிறது. மேலும் குறித்த பிராண்ட் விடாமுயற்சி மற்றும் குடும்பத்தின் ஒற்றுமையின் மூலம் படிப்படியாக வளர்ந்து வருகிறது என்றும் கூறலாம்.