லங்காசிறி FM
குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் சத்தான தேங்காய் லட்டு.., எப்படி செய்வது?
வீட்டில் உள்ள குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் லட்டை விரும்பி உண்ணுவார்கள்.
அந்தவகையில், தித்திக்கும் சுவையில் குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் தேங்காய் லட்டை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- வெல்லம்- 1 கப்
- நெய்- 2 ஸ்பூன்
- பாதாம்- ½ கப்
- முந்திரி- ½ கப்
- தேங்காய் துருவல்- ½ கப்
- ஏலக்காய் தூள்- ¼ ஸ்பூன்
செய்முறை
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெல்லம் மற்றும் தண்ணீர் அடுப்பில் மிதமான தீயில் வைத்து சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் ஒரு வாணலை அடுப்பில் வைத்து அதில் நெய் சேர்த்து பாதாம் மற்றும் முந்திரியை வறுத்து ஆறவைத்து மிக்ஸி ஜாரில் கொரகொரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து அதே வாணலில் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளவும்.
இதைத்தொடர்ந்து அதில் கரைத்த வெல்லம் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து கிளறவும்.
பின்னர் இதில் அரைத்து பாதாம் முந்தியை சேர்த்து கெட்டியாகி வந்ததும் அடுப்பை அனைத்து ஆறவிடவும்.
இறுதியாக இதனை லட்டு போல் சிறிய சிறிய உருண்டையாக பிடித்தால் சுவையான தேங்காய் லட்டு தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, கன்பெறா, Australia, சிட்னி, Australia
11 Nov, 2025
அனலைதீவு, உருத்திரபுரம், திருவையாறு, Cergy-Pontoise, France
03 Nov, 2025
பர்மா, Burma, யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, Minnesota, United States, நியூ யோர்க், United States
05 Nov, 2025
