தினமும் 2 ஸ்பூன் எள் சாப்பிட்டால் மாரடைப்பை தடுக்கலாமா? எப்படி எடுத்து கொள்ளலாம்?
பொதுவாக நம்முடைய முன்னோர்கள்காலங்காலமாக பல்வேறு வகைகளில் பயன்படுத்தி வரும் ஒரு பொருள் தான் எள்.
இது முழுக்க முழுக்க ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியது. புரதச்சத்து, மாங்கனீசு, வைட்டமின் ஈ, நல்ல கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து ஆகியவை நிறைந்திருக்கின்றன.
இதனை தினமும் 2 ஸ்பூன் அளவுக்கு எள் சாப்பிடுவது உடலுக்குப் பல்வேறு நன்மைகளைத் தரும்.
அந்தவகையில் தினமும் 2 ஸ்பூன் எள் சாப்பிட்டால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன? இதனை வேறு எப்படி எடுத்து கொள்ளலாம் என்பதை பார்ப்போம்.
நன்மைகள்
- 2-3 டேபிள் ஸ்பூன் எள் சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் உள்ள லிப்பிட்ஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்கிறது.
- மேலும் உடலில் உள்ள LDL கெட்ட கொலஸ்ட்டிராலின் அளவை 8-16 சதவீதம் அளவுக்கு குறைப்பதோடு, உடலின் ஒட்டுமொத்த கொலஸ்ட்டிராலின் அளவையும் 8 சதவீதம் அளவு குறைக்கச் செய்கிறது.
- பெண்கள் இப்படி சாப்பிட்டு வந்தால் முறையற்ற மாதவிடாய் பிரச்சினை நீங்கும்.
- தினமும் 3.6 மைக்ரோகிராம் அளவுக்கு எள்ளை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், வெறும் இரண்டே மாதத்தில் 16 சதவீதம் கெட்ட கொழுப்பை எரிக்கிறது.
- இரண்டே மாதத்தில் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவை 8 சதவீதம் அளவுக்கு குறைக்கிறது. இதனால் மாரடைப்பு எற்படும் விகிதம் கிட்டதட்ட ஆண்டுக்கு 16.18 சதவீதம் குறைவதாகக் கூறப்படுகிறது.
எப்படியெல்லாம் சாப்பிடலாம்?
- பிரட், ரொட்டி மற்றும் சப்பாத்தி செய்யும்போது எள்ளை மாவில் சேர்த்துப் பிசைந்து செய்யலாம். அது உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதோடு எள்ளின் சத்துக்களையும் முழுமையாகக் கிடைக்கச் செய்யும்.
- சாலட்டுகள், சூப்கள், நட்ஸ்கள், விதைகள் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து சாப்பிடலாம். தினசரி 2 ஸ்பூன் வீதம் எடுத்துக் கொண்டால் போதுமானது. ஏனெனில் எள்ளுக்கு உடலின் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும் ஆற்றல் உள்ளது.

இயக்கச்சியில் அமைந்துள்ள ReeCha organic Farm இல் ஒரு குறுகிய பொழுது பாரிய மாற்றத்தை தங்கள் வாழ்க்கையில் ஏற்படுத்த ஒவ்வொருவரையும் அன்போடு அழைக்கின்றோம்.
மரண அறிவித்தல்
திருமதி ருக்குமணி வரதராசா
சுழிபுரம் மேற்கு, லியோன், France, Bobigny, France, London, United Kingdom, அமெரிக்கா, United States
20 May, 2022
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
அமரர் முருகேசு இராமலிங்கம்
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, Holstebro, Denmark
19 May, 2017
மரண அறிவித்தல்
திருமதி பஞ்சாட்சரதேவி அருமைத்துரை
சரவணை, யாழ்ப்பாணம், ஹல்துமுல்ல, London, United Kingdom
18 May, 2022
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
அமரர் வல்லிபுரம் கனகசபாபதி
கரவெட்டி கிழக்கு, தெற்கிலுப்பைகுளம், Greenford, United Kingdom
21 May, 2018
மரண அறிவித்தல்
திருமதி கமலாதேவி கோபாலகிருஷ்ணன்
பருத்தித்துறை, London, United Kingdom, Nigeria, Toronto, Canada
14 May, 2022