இரத்த சோகை வராமல் இருக்கணுமா? அப்ப இந்த விதையை சாப்பிடுங்க போதும்!
கடுகு குடும்பத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு உண்ணக்கூடியது விதை தான் ஹலிம் விதைகள்
இந்த அற்புதமான விதைகளை ஆங்கிலத்தில் கார்டன் க்ரெஸ் விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.
இந்த சிறிய சிவப்பு விதைகள் ஃபோலேட், இரும்பு, நார், வைட்டமின் சி, ஏ, ஈ மற்றும் புரதம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும்.
மேலும் சிறிய, சத்தான விதைகள் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அந்தவகையில் இந்த விதைகளை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பதனால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன என்பதை பார்ப்போம்.
- ஹலீம் விதைகளில் இரும்புச்சத்து அடர்த்தியாக உள்ளது. இது சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதனால், இரத்த சோகைக்கு ஒரு அளவிற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இவை நன்மை பயக்கும்.
- ஹலீம் விதைகளில் இரும்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளன மற்றும் வலிமையான கேலக்டாகோக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இது பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.
- ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனைப் பின்பற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் ஹலிம் விதைகளில் உள்ளன. எனவே, விதைகளை உட்கொள்வது ஹார்மோன்களைக் கட்டுப் படுத்துவதற்கும் ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்குவதற்கும் இயற்கையான வழியாகும்.
- ஹலிம் விதைகளில் உள்ள புரதம் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் ஒருவரை அதிக நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது பசி வேதனையையும் அதிகப்படியான உணவு உட்க்கொள்வதை தவிர்க்க உதவுகிறது. இது தசைகளை பராமரிக்கவும் ஆரோக்கியமாக உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- இது பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. விதைகளின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் சளி, காய்ச்சல் மற்றும் தொண்டை புண் போன்ற பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.
- விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் அவை சரியான குடல் சீராக்கி ஆக்குகின்றன. இவை மலச்சிக்கல், வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிற செரிமான பிரச்சினைகளை அகற்ற உதவுகின்றன.
எப்படி எடுத்து கொள்ளலாம்?
ஒரு நாளில் 1 தேக்கரண்டி விதைகளை விட அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம். நன்மைகளை பெற, நீங்கள் ஒரு வாரத்தில் 3 முதல் 4 முறை, 1 டீஸ்பூன் முதல் 1 தேக்கரண்டி வரை விதைகளை உட்கொள்ளலாம்.