லங்காசிறி FM
தினமும் இந்த பொருளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துகோங்க! நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பல மடங்கு அதிகரிக்குமாம்
Kishanthini
in ஆரோக்கியம்
கருப்பு மிளகு ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மசாலா பொருட்களில் ஒன்றாகும். இதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக பண்டைய காலங்களிருந்தே இது பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றது.
கருப்பு மிளகு ஆன்டிபாக்டீரியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. இது தொற்றுநோய்களை விலக்கி வைக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக இது இது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது.
இதனை உணவில் சேர்த்து கொள்வதன் மூலம் நமக்கு இயற்கையாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கின்றது. அந்தவகையில் இதனை எப்படி உணவில் சேர்த்து கொள்ளலாம் என்று இங்கு பார்ப்போம்.
சூப்
சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 2-3 தக்காளி, 1 டீஸ்பூன் அரைக்கப்பட்ட மிளகு தூள், 3-4 பூண்டு கிராம்பு, 1 அங்குல இஞ்சி, 1 அங்குல இலவங்கப்பட்டை , 25 கிராம் வெங்காயம், சுவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் தேவை. சூப் தயாரிக்க, தக்காளி, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
இதை குளிர்வித்து மிக்சியில் அரைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது சிறிது எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுத்து, தக்காளி பங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். அதில், சிறிது நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.
பலன்- தக்காளி சூப்பில் கலக்கும்போது கருப்பு மிளகு வெப்பத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும்.
கருப்பு மிளகு தேநீர்
கருப்பு மிளகு தேநீர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கிய இஞ்சி தேவை. இரண்டு கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து 4-5 கருப்பு மிளகுத்தூள், 1 எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதிதாக நறுக்கிய இஞ்சி சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். தேநீரை வடிகட்டி, சூடாக அருந்தவும்.
பலன்- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் எடை குறைக்கவும் நீங்கள் தினமும் காலையில் ஒரு கருப்பு மிளகு தேநீர் சாப்பிடலாம்.
கருப்பு மிளகு காதா
1 அங்குல இஞ்சி, 4-5 கிராம்பு, 5-6 கருப்பு மிளகுத்தூள், 5-6 புதிய துளசி இலைகள், 1/2 டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் 2 அங்குல இலவங்கப்பட்டை தேவை. ஒரு கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி, கிராம்பு, கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் கொதித்ததும், துளசி இலைகளுடன் நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் சேர்க்கவும். இது 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டவும். கலவையை நன்றாக ருசிக்க சிறிதளவு தேனை சேர்க்கவும்.
பலன்- இது இனிமையானது மட்டுமல்ல, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் தொற்றுநோயை எதிர்க்கும் பண்புகளால் நிரப்பப்படுகிறது.
சாலடுகள்
உங்கள் சாலட் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் மீது நொறுக்கப்பட்ட மிளகை தூவுவதன் மூலம், ஆரோக்கிய நன்மையையும், சுவையையும் அதிகரிக்கலாம். உங்கள் வழக்கமான சாலட்களுக்கு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவையை கூட செய்யலாம்.
அனலைதீவு 2ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், Kamen, Germany, Stouffville, Canada
24 Nov, 2024
சங்கானை, யாழ்ப்பாணம், புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், Scarborough, Canada
20 Nov, 2024
கல்வியங்காடு, Wembley, United Kingdom, King's Lynn, United Kingdom
22 Nov, 2024
புங்குடுதீவு 4ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Zürich, Switzerland
20 Nov, 2024
வேலணை மேற்கு 8ம் வட்டாரம், Jaffna, London, United Kingdom
23 Nov, 2024
கோண்டாவில் மேற்கு, மானிப்பாய், சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Baden, Switzerland
26 Nov, 2021
