லங்காசிறி FM
கேரளாவின் பிரபலமான தேங்காய் சம்மந்தி.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?
மட்டை அரிசியுடன் பிணைந்து சாப்பிடும் தேங்காய் சம்மந்தி கேரளாவில் மிகவும் பிரபலமானது.
அந்தவகையில், வீட்டிலேயே சுவையான கேரளா தேங்காய் சம்மந்தி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- தேங்காய் எண்ணெய்- 1 ஸ்பூன்
- காய்ந்த மிளகாய்- 6
- இஞ்சி- 1 துண்டு
- உப்பு- தேவையான அளவு
- தேங்காய்- 1
- சின்ன வெங்காயம்- 10
- புளி- சிறிதளவு
- கறிவேப்பிலை- 1 கொத்து
செய்முறை
முதலில் ஒரு வாணலில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் அதில் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் காய்ந்த மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு, துருவிய தேங்காய், சின்ன வெங்காயம், புளி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து இதனை நன்கு கலந்து உருட்டி வைத்தால் கேரளா சம்மந்தி தயார்.இதனை சுடு சாதத்தில் பிணைந்து சாப்பிடலாம்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், Markham, Canada
17 Oct, 2024
புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், மருதனார்மடம், Markham, Canada
13 Oct, 2024
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், Markham, Canada
01 Nov, 2023
வல்வெட்டித்துறை, Chennai, India, London, United Kingdom
20 Oct, 2016
புங்குடுதீவு 1ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், கொக்குவில் கிழக்கு
17 Oct, 2024
புங்குடுதீவு 4ம் வட்டாரம், சுருவில், Scarborough, Canada
17 Oct, 2024
புங்குடுதீவு இறுப்பிட்டி, கண்டி, கலிஃபோர்னியா, United States
29 Oct, 2023
