லங்காசிறி FM
நாவூறும் சுவையில் கேரளா உள்ளி தீயல்.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?
இந்த சுவையான உள்ளி தீயல் கேரளாவின் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு.
அந்தவகையில், வீட்டிலேயே சுவையான கேரளா உள்ளி தீயல் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- எண்ணெய்- 2 ஸ்பூன்
- தேங்காய் துருவல்- 1 கப்
- கறிவேப்பிலை- 1 கொத்து
- மிளகாய் தூள்- ½ ஸ்பூன்
- மல்லி தூள்- ½ ஸ்பூன்
- கடுகு- ½ ஸ்பூன்
- காய்ந்த மிளகாய்- 2
- சின்ன வெங்காயம்- 15
- புளி- சிறிதளவு
- உப்பு- தேவையான அளவு
செய்முறை
முதலில் ஒரு வாணலில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் தேங்காய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் இதில் மிளகாய் தூள் மற்றும் மல்லி தூள் சேர்த்து வறுத்து ஆறவைத்து தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து வாணலில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் அதில் கடுகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
தொடர்ந்து அதில் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கியதும் புளி தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும்.
இறுதியாக நன்கு கெட்டியாகி வந்ததும் கிளறி இறக்கினால் சுவையான கேரளா உள்ளி தீயல் தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
நல்லூர் ஸ்ரீ கந்தசுவாமி கோவில் வேல்விமானம் திருவிழா
பருத்தித்துறை, Kirchheim Unter Teck, Germany, சிவிக்ஸ் சென்டர்,வட்டக்கச்சி
11 Aug, 2025
யாழ் மண்கும்பான் கிழக்கு, Jaffna, Ivry-sur-Seine, France, புங்குடுதீவு 1ம் வட்டாரம்
12 Aug, 2025
அச்சுவேலி, Neuilly-sur-Marne, France, Brou-sur-Chantereine, France
12 Aug, 2025
யாழ்ப்பாணம், பொல்காவலை, வாழைச்சேனை, புன்னாலைக்கட்டுவன், Edmonton, United Kingdom
09 Aug, 2025
