லங்காசிறி FM
தித்திக்கும் சுவையில் மால்புவா.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?
சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இந்த மால்புவாவை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
அந்தவகையில், தித்திக்கும் சுவையில் மால்புவா இலகுவாக எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- மைதா- 1 கப்
- ரவை- 2 ஸ்பூன்
- சர்க்கரை- 2 ஸ்பூன்
- பால்- 1 லிட்டர்
- ஏலக்காய் தூள்- 1 ஸ்பூன்
- சோம்பு- ¼ ஸ்பூன்
- குங்குமப்பூ- 4
- இதழ் பால் பவுடர்- 2 ஸ்பூன்
- எண்ணெய்- தேவையான அளவு
செய்முறை
முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் மைதா, ரவை, சர்க்கரை, அரை கப் பால், ஏலக்காய் மற்றும் சோம்பு சேர்த்து தோசை மாவு போல் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் ஒரு பாத்திரத்தில் பால் சேர்த்து அதில் சர்க்கரை, குங்குமப்பூ மற்றும் பால் பவுடர் சேர்த்து நன்கு சுண்ட காய்ச்சி கெட்டியானதும் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து பாகு காய்ச்சி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
இதறகடுத்து அடுப்பில் ஒரு வாணல் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் அரைத்த மாவை ஊற்றி வட்டமாக ஊற்றி பொன்னிறமாக சுட்டு எடுத்துக்கொள்ளவும்.
இறுதியாக சுட்ட மால்புவாவை சர்க்கரை பாகில் ஊறவைத்து அதில் சுண்ட காய்ச்சிய ரபடியை ஊற்றினால் சுவையான மால்புவா தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
கிளிநொச்சி, மதுரை, தமிழ்நாடு, India, சென்னை, India, திருகோணமலை, கொழும்பு, London, United Kingdom
28 Mar, 2026
வட்டுக்கோட்டை, கொழும்பு, Sabah, Malaysia, Kuala Belait, Brunei, மெல்போன், Australia
26 Apr, 2026
புங்குடுதீவு 5ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், Montreal, Canada
19 Apr, 2013
வேலணை மேற்கு, யாழ்ப்பாணம், கொட்டடி, யாழ்ப்பாணம், Tooting, United Kingdom, Eastham, United Kingdom
24 Apr, 2024