ஹோட்டல் ஸ்டைல் மசாலா தோசை சாப்பிடுனுமா? வெறும் 10 நிமிடம் போதும்!
Tomato
Onion
Healthy Food Recipes
By Kirthiga
பொதுவாகவே தென்னிந்திய குடும்பத்தில் உள்ளவர்கள் தங்களது காலை உணவிலும் இரவு உணவிலும் தோசையை எடுத்துக்கொள்ளாடல இருக்க மாட்டார்கள்.
தோசையை எப்போதும் ஒரே மாதிரி சாப்பிடுவதை விட்டுவிட்டு அதற்கு ஒவ்வொரு சுவையிலும் சட்னி என்று செய்து சாப்பிடுவது வழக்கம். அதற்கு பதிலாக சட்னி மற்றும் சாம்பார் இல்லாம் எப்படி ஹோட்டல் ஸ்டைல் மசாலா தோசை செய்யலாம் என்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்துக்கொள்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்
-
தோசை மாவு - தேவையான அளவு
-
உருளைக்கிழங்கு - 2
- பச்சை மிளகாய் - 5 (நறுக்கியது)
-
வெங்காயம் - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
-
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
- உளுத்தம் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்
-
கடலைப் பருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
-
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
-
முந்திரி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
-
இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது)
-
பெருங்காயத் தூள் - 1 சிட்டிகை
-
கறிவேப்பிலை - சிறிது
-
கொத்தமல்லி - சிறிது
-
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
- உப்பு - சுவைக்கேற்ப
செய்முறை
-
முதலில் உருளைக்கிழங்கை மசித்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, முந்திரி சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
- பிறகு பெருங்காயத் தூள், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து மென்மையாக வதக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- அடுத்ததாக உருளைகிழங்கை மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு ஒரு நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும்.
- இறுதியாக தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, தோசை ஊற்றி, அதற்கு மேல் எண்ணெய் ஊற்றி தோசையின் நடுவில் மசாலா வைத்து, தோசையை மடித்து எடுத்தால், சுவையான மசாலா தோசை தயார்!
உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP இல் இணையுங்கள். |
மரண அறிவித்தல்
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
(+44) 20 3137 6284
UK
(+41) 315 282 633
Switzerland
(+1) 437 887 2534
Canada
(+33) 182 888 604
France
(+49) 231 2240 1053
Germany
(+1) 929 588 7806
US
(+61) 272 018 726
Australia
lankasri@lankasri.com
Email US