லங்காசிறி FM
நாவூறும் சுவையில் மசாலா முட்டை பொடிமாஸ்.., எப்படி செய்வது?
இந்த சுவையான மசாலா முட்டை பொடிமாஸ் சாம்பார் சாதம், தயிர் சாதம், ரசம் சாதம் என அனைத்திற்கும் தொட்டு சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
அந்தவகையில், நாவூறும் சுவையில் மசாலா முட்டை பொடிமாஸ் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- எண்ணெய்- 2 ஸ்பூன்
- பூண்டு- 10 பல்
- காய்ந்த மிளகாய்- 6
- சீரகம்- ½ ஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை- 1 கொத்து
- மிளகு தூள்- 1 ஸ்பூன்
- முட்டை- 4
- உப்பு- தேவையான அளவு
செய்முறை
முதலில் ஒரு வாணலில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் பூண்டு, காய்ந்தமிளகாய் மற்றும் சீரகம் சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் இதனை நன்கு ஆறவைத்து மிக்ஸி ஜாரில் பேஸ்ட் போல் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து அதே வாணலில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து அரைத்த கலவை மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக்கொள்ளவும்.
இதற்கடுத்து அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கிளறினால் போதும் சுவையான மசாலா முட்டை பொடிமாஸ் தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
காரைநகர், யாழ். கரவெட்டி, நெல்லியடி, உடையார்கட்டு, Toronto, Canada
03 Sep, 2023
கோண்டாவில் மேற்கு, Bad Vilbel, Germany, London, United Kingdom
02 Sep, 2025
கரவெட்டி, கொக்குத்தொடு, புதுக்குடியிருப்பு 2ம் வட்டாரம், Mullaitivu
27 Aug, 2023
சரவணை மேற்கு, யாழ்ப்பாணம், ஜேர்மனி, Germany, Ivry-sur-Seine, France, Limeil-Brévannes, France
15 Sep, 2024
பளை, கச்சார்வெளி, புளியங்குளம், வவுனியா, Weston, Canada, Whitchurch, Canada
03 Sep, 2020
மானிப்பாய், திருநெல்வேலி, யாழ் அச்சுவேலி தோப்பு, Jaffna, India, கொழும்பு, Montreal, Canada
02 Sep, 2024
