லங்காசிறி FM
இரும்புச்சத்து நிறைந்த முருங்கைக்கீரை ரசம்.., இலகுவாக எப்படி செய்வது?
முருங்கை இலைகளை தினமும் உணவில் எடுத்துக்கொண்டால் ரத்த சோகை உள்ளவர்களின் உடம்பில் நல்ல ரத்தம் அதிகரிக்கும்.
இதுமட்டுமில்லாமல் முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்க, நரைமுடி மறைய மற்றும் உடலில் இரும்புச்சத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
அந்தவகையில், வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முருங்கைக்கீரை ரசம் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- முருங்கைக்கீரை- 1 கைப்பிடி
- மிளகு- 1 ஸ்பூன்
- சீரகம்- 1 ஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை- 1 கொத்து
- கொத்தமல்லி- சிறிதளவு
- பூண்டு- 7 பல்
- பச்சைமிளகாய்- 1
- எண்ணெய்- 2 ஸ்பூன்
- கடுகு- 1 ஸ்பூன்
- வெந்தயம்- 1 ஸ்பூன்
- காய்ந்தமிளகாய்- 2
- தக்காளி- 2
- புளி- எலுமிச்சை அளவு
- மஞ்சள் தூள்- 1 சிட்டிகை
- பெருங்காயம்- 1 சிட்டிகை
- உப்பு- தேவையான அளவு
செய்முறை
முதலில் ஒரு வாணலில் தண்ணீர் மற்றும் கழிவு வைத்த முருங்கைக்கீரையை சேர்த்து வேகவைத்து வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சீரகம், மிளகு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, பூண்டு, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து அடுப்பில் ஒரு வாணல் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய், கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்தமிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
இதற்கடுத்தது இதில் நறுக்கிய தக்காளி, அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் புளி கரைத்த தண்ணீர் மற்றும் வடிகட்டிய முருங்கைக்கீரை தண்ணீரை சேர்த்து கொதிக்கவும்.
இறுதியாக அதில் மஞ்சள் தூள், பெருங்காயம், உப்பு சேர்த்து கொதித்ததும் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கினால் முருங்கைக்கீரை ரசம் தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
மயிலிட்டி தெற்கு, London, United Kingdom, Edinburgh, Scotland, United Kingdom
15 Nov, 2025
Pussellawa, கொழும்பு, ஜேர்மனி, Germany, Scarborough, Canada
31 Oct, 2025
