ஓணம் ஸ்பெஷல்: தித்திக்கும் சுவையில் பாலாடை பிரதமன்.., எப்படி செய்வது?

Onam Kerala
By Yashini Sep 03, 2025 11:58 AM GMT
Yashini

Yashini

in உணவு
Report

கேரளா உணவுகள் என்றாலே நாம் அனைவரும் விரும்பி உண்ணுவோம்.

அந்தவகையில், கேரளாவின் பிரபலமான பாலாடை பிரதமன் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

நாவூறும் சுவையில் காளான் சூப்.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?

நாவூறும் சுவையில் காளான் சூப்.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்

  • பாலாடை- ½ கப்
  • சர்க்கரை- 1 கப்
  • பால்- 5 கப்
  • ஏலக்காய் தூள்- ½ ஸ்பூன்

தயாரிக்கும் முறை

முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடை சேர்த்து ஒரு முறை நன்கு கழுவி சுடுதண்ணீர் சேர்த்து ஊறவைத்துக்கொள்ளவும்.

பின் ஒரு வாணலில் 3 ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து கேரமல் செய்து பின் அதில் கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து ஆறவைத்துக்கொள்ளவும்.

ஓணம் ஸ்பெஷல்: தித்திக்கும் சுவையில் பாலாடை பிரதமன்.., எப்படி செய்வது? | Paladai Pradhaman Recipe In Tamil

அடுத்து இதில் பால் சேர்த்து கலந்துவிட்டு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவைக்கவும்.

பால் நன்கு கொதித்து வந்ததும் இதில் ஊறவைத்த பாலாடை சேர்த்து வேகவைத்துக்கொள்ளவும்.

இறுதியாக நன்கு கெட்டியாகி வந்ததும் இதில் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கலந்து இறக்கினால் சுவையான பாலாடை பிரதமன் தயார்.

  உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள்.    

    

6ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம்

09 Oct, 2019
மரண அறிவித்தல்

கோண்டாவில், சுண்டிக்குளி, Vancouver, Canada, Brampton, Canada

05 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

இருபாலை, கொழும்பு, Scarbrough, Canada

01 Oct, 2025
7ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

ஊர்காவற்துறை, கொழும்பு

08 Oct, 2018
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்
மரண அறிவித்தல்

மட்டுவில் தெற்கு, North Harrow, United Kingdom

26 Sep, 2025
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

சுன்னாகம், பூந்தோட்டம்

08 Oct, 2020
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வவுனியா, குருமன்காடு

09 Oct, 2015
மரண அறிவித்தல்

சங்கரத்தை, யாழ்ப்பாணம், சிட்னி, Australia

06 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

புலோலி கிழக்கு, Toronto, Canada

06 Oct, 2025
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

காரைநகர் வலந்தலை, Wembley, United Kingdom

09 Oct, 2023
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 9ம் வட்டாரம், செங்காளன், Switzerland

08 Oct, 2021
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

Ipoh, Malaysia, கொக்குவில், கோயம்புத்தூர், India, New Jersey, United States

09 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்

உரும்பிராய், ஜேர்மனி, Germany

06 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

Kollankaladdy, நுவரெலியா, Ontario, Canada

07 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

நயினாதீவு 3ம் வட்டாரம், கனடா, Canada

05 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

உடுப்பிட்டி, London, United Kingdom

06 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

திருநெல்வேலி, Markham, Canada

06 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

அல்வாய் தெற்கு, Montreuil, France, London, United Kingdom

25 Sep, 2025
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

கரவெட்டி, அக்கரைப்பற்று

19 Sep, 2024
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வடமராட்சி, London, United Kingdom

07 Oct, 2024
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

கரவெட்டி, London, United Kingdom

07 Sep, 2025
6ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

தெல்லிப்பழை, மாதகல், கொழும்பு, அவுஸ்திரேலியா, Australia

15 Oct, 2019
மரண அறிவித்தல்

கொழும்பு, London, United Kingdom

03 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

கண்டி, Flekkefjord, Norway

03 Oct, 2025
நினைவஞ்சலி
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

யாழ் அல்லைப்பிட்டி கிழக்கு, Jaffna, கொழும்பு, Markham, Canada

04 Oct, 2023
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வேலணை மேற்கு, கோப்பாய் தெற்கு

06 Oct, 2022
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

யாழ் கோண்டாவில் வடக்கு, Jaffna, பேர்ண், Switzerland

03 Oct, 2023
மரண அறிவித்தல்

Kuala Lumpur, Malaysia, London, United Kingdom

30 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்
6ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், பரிஸ், France

11 Oct, 2019
மரண அறிவித்தல்

நானாட்டான், பிரித்தானியா, United Kingdom

18 Sep, 2025
(+44) 20 3137 6284
UK
(+41) 315 282 633
Switzerland
(+1) 437 887 2534
Canada
(+33) 182 888 604
France
(+49) 231 2240 1053
Germany
(+1) 929 588 7806
US
(+61) 272 018 726
Australia
lankasri@lankasri.com
Email US