லங்காசிறி FM
தித்திக்கும் சுவையில் தேங்காய் கொழுக்கட்டை.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?
இந்த தேங்காய் கொழுக்கட்டை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் ஓர் இனிப்பு வகை.
அந்தவகையில், தித்திக்கும் சுவையில் தேங்காய் கொழுக்கட்டை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- பச்சரிசி- 2 கப்
- தேங்காய்- 1
- உப்பு- 1 சிட்டிகை
- நாட்டுசர்க்கரை- ½ கப்
செய்முறை
முதலில் பச்சரிசியை 2 முறை நன்கு கழுவி 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து ஒரு துணியில் பரவலாக போட்டு பச்சரிசியை உலரவிடவும்.
அடுத்து உலர்ந்த பச்சரிசியை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து மாவாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
இதற்கடுத்து அரைத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி அதில் உப்பு சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.
இதனைத்தொடர்ந்து ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காயை சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுத்து அந்த மாவுடன் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.
பின்னர் இந்த மாவில் தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிணைந்து எடுத்து சிறிய சிறிய உருண்டையாக உருட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
இறுதியாக இந்த உருண்டைகளை இட்லி பத்திரத்தில் 10 நிமிடம் வேகவைத்து எடுத்து அதில் நாட்டுச்சர்க்கரை தூவி சாப்பிட்டால் சுவையான தேங்காய் கொழுக்கட்டை தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
யாழ்ப்பாணம், பிரித்தானியா, United Kingdom, சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Nigeria, Sierra Leone, Waterloo, Canada
29 Jan, 2025
மானிப்பாய், கொங்க் கொங்க், Hong Kong, அவுஸ்திரேலியா, Australia, பிரித்தானியா, United Kingdom
31 Jan, 2025
யாழ்ப்பாணம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Le Blanc-Mesnil, France
06 Feb, 2025
வடலியடைப்பு, சண்டிலிப்பாய், ஜேர்மனி, Germany, ஓமான், Oman, பிரித்தானியா, United Kingdom, கனடா, Canada
18 Jan, 2019
உரும்பிராய், யாழ் சுன்னாகம் மேற்கு, Jaffna, வெள்ளவத்தை, Cardiff, England, United Kingdom
01 Feb, 2025
அரியாலை, அமெரிக்கா, United States, நோர்வே, Norway, London, Canada
09 Feb, 2015
கலட்டி, நீர்வேலி, சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Ilford, United Kingdom
08 Feb, 2014
புங்குடுதீவு 5ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், கோண்டாவில், Montreal, Canada
05 Feb, 2025
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Toronto, Canada
02 Feb, 2023