தக்காளி அதிகம் சாப்பிட்டால் இவ்வளவு ஆபத்து உள்ளதா?
தக்காளி சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும். ஆனால் அளவுக்கு மீறி அதிகமாக சாப்பிடும் போது பல்வேறு பக்கவிளைவுகளை அது ஏற்படுத்துகின்றது.
வயிற்றுப்போக்கு
தக்காளி சால்மோனெல்லா மாசுபாட்டால் பாதிக்கப்படுகிறது, இது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது. தக்காளி சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு செரிமான பிரச்சினைகள் அதிகம். யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், நியூபோர்ட்டில் அசுத்தமான தக்காளி சால்மோனெல்லா வெடிப்பை ஏற்படுத்தியது என்று கண்டறியப்பட்டது. எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் தக்காளியை வாங்கும்போது, அவற்றை நன்றாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்
சிறுநீரக கற்கள்
என்.டி.டி.வி உணவைப் பொறுத்தவரை, தக்காளியை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகலாம். பழத்தில் ஆக்சலேட் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்திருப்பதால், இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை அதிக அளவில் உட்கொண்டால் அது எளிதில் உடைக்கப்படாது. கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்னர் உடலில் குவிந்து சிறுநீரக கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கும்.
மூட்டு வலி
அதிகப்படியான தக்காளியை உட்கொள்வதன் பொதுவான பக்க விளைவுகள் வீக்கம் மற்றும் மூட்டு வலி. இந்த பழத்தில் சோலனைன் நிறைந்துள்ளது, இது திசுக்களில் கால்சியத்தை உருவாக்கும் ஒரு கலவை ஆகும். அதன் அதிகப்படியான அளவு வீக்கத்தையும் உடல் வலிகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.
ஒவ்வாமை
வெளிப்புற அச்சுறுத்தல்களைத் தாக்க நோயெதிர்ப்பு மண்டல சமிக்ஞைகளை செயல்படுத்தும் கலவைகள் ஹிஸ்டமைன்களிலும் தக்காளி நிறைந்திருக்கின்றன. இந்த கலவை நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது தடிப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகிறது.