ஏலக்காயை நீரை ஊறவைத்து மறுநாள் காலையில் குடிப்பதனால் உண்டாகும் நன்மைகள் என்ன தெரியுமா?
பொதுவாக ஏலக்காய் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதோடு, ஏலக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இதில் ரிபோப்ளேவின், நியாசின், வைட்டமின் சி, இரும்புச்சத்து, மக்னீசியம், மாங்கனீசு, கால்சியம், பொட்டாசியம், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், டயட்டரி நார்ச்சத்து, ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்டுகள் போன்றவை அதிகம் உள்ளன. குறிப்பாக இதன் நீர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டது.
அந்தவகையில் ஏலக்காய் தண்ணீரை எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் அதன் பயன்கள் என்பதை பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
ஏலக்காய் நீரை எப்படி செய்வது
முதலில், 5 ஏலக்காயை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊறவைத்து ஒரே இரவில் உரிக்கவும். காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்கவும்.
இந்த நீரை ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முறை குடிக்கலாம்.
நன்மைகள்
- ஏலக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அது கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது உடலில் இரத்தக் கட்டிகள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- ஏலக்காய் நீரை குடிப்பதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை உட்கொள்ளவது நல்லது.
-
ஏலக்காய் நீரை குடிப்பது செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. இந்த வழியில், வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகள் அணைத்தும் தவிர்க்கப்படும்.
-
ஏலக்காய் நீர் உடலில் சேரும் கூடுதல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.