உடல் எடையை குறைக்கும் வரகு அரிசி மசாலா தோசை - இலகுவாக செய்வது எப்படி?

Weight Loss
By Kirthiga Feb 17, 2025 11:55 AM GMT
Kirthiga

Kirthiga

in உணவு
Report

பொதுவாகவே அனைவருக்கும் உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்கும். அதற்காக பல்வேறு வகையான முயற்சியையும் எடுப்பதுண்டு.  

செவ்வாயின் அற்புத பெயர்ச்சி.., பணத்தை மூட்டை மூட்டையாய் அள்ளும் 3 ராசிக்காரர்கள்

செவ்வாயின் அற்புத பெயர்ச்சி.., பணத்தை மூட்டை மூட்டையாய் அள்ளும் 3 ராசிக்காரர்கள்

ஆனால் நீங்கள் உணவை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா..? அதிலும் நீங்கள் விரும்பி எடுத்துக்கொள்ளும் தோசை வைத்து உடல் எடையை குறைக்க முடியும் என்பதும் தெரியுமா..?

உடல் எடையை குறைக்கும் வரகு அரிசி மசாலா தோசை - இலகுவாக செய்வது எப்படி? | Weight Loss Millet Masala Dosa Recipe In Tamil

ஆம். உண்மை தான். நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் தோசையை வைத்தும் உடல் எடையை குறைக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் வழக்கமாக பயன்படுத்தும் பொருட்களுக்கு பதிலாக இதை பயன்படுத்தி செய்தால், உடனடியான எடையை குறைக்கலாம். அது எப்படி என இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

டீ கடையில் ஆரம்பித்த வாழ்க்கை.., ஒரே நாளில் ரூ.9500 கோடி சம்பாதித்தது எப்படி?

டீ கடையில் ஆரம்பித்த வாழ்க்கை.., ஒரே நாளில் ரூ.9500 கோடி சம்பாதித்தது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்

மாவு அரைக்க

  • வரகரிசி - 1 கப்
  • உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப் 
  • அவல் - 1/4 கப்
  • வெந்தயம் - 2 தேக்கரண்டி 
  • உப்பு
  • தண்ணீர்

உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்ய

  • எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி 
  • கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி 
  • உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
  • கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
  • சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
  • பெருங்காயத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
  • வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது
  • இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது
  • பச்சை மிளகாய் - 4 கீறியது
  • கறிவேப்பிலை
  • தக்காளி - 2 நறுக்கியது
  • உப்பு - 1 தேக்கரண்டி 
  • மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
  • உருளைக்கிழங்கு - 5 வேகவைத்தது
  • தண்ணீர் - 1/2 கப்
  • நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை

தோசை மாவு செய்ய

1. வரகரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, அவல் மற்றும் வெந்தயத்தை நன்கு கழுவவும்.

2. அவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்த்து, தண்ணீரில் 6 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

3. 6 மணி நேரம் கழித்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, ஊறவைத்த பொருட்களை மிக்சி ஜாடிக்கு மாற்றவும்.

4. அனைத்தையும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக அரைக்கவும்.

5. அடுத்து மாவை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி 8 மணிநேரம் புளிக்க வைக்கவும்.

6. புளித்த மாவில் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். 

உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்ய

1. அகலமான கடாயை எடுத்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். அதை சூடாக்கவும்.

2. கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும்.

3. கடுகு வெடிக்க ஆரம்பித்தவுடன், பெருங்காயத்தூள் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

4. மேலும் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

5. ஒரு நிமிடம் வதக்கி, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.

6. உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். தக்காளி மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, கலந்து 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. பிறகு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

8. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக ஒரு மென்மையான கலவையில் பிசைந்து சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

9. நன்றாக கலந்து மசாலாவை கெட்டியாகவும் நன்றாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

10. இறுதியாக பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து கலந்து, தீயை அணைக்கவும்.

11. உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை தனியாக வைக்கவும்.

வரகரிசி மசாலா தோசை செய்ய

1. ஒரு தவாவை சூடாக்கி, நெய் தடவி அதன் மீது வரகரிசி மசாலா தோசை மாவை ஒரு கரண்டியை ஊற்றவும்.

2. அதை மெதுவாக பரப்பி, ஓரங்களில் சிறிது நெய் ஊற்றவும்.

3. தோசை ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி போட்டு நன்றாக வேகவிடவும்.

4. தோசையை பின்னால் திருப்பி மசாலாவை மையத்தில் வைக்கவும்.

5. மசாலாவை ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக பரப்பி, தோசையை நடுவில் மடியுங்கள்.

6. உங்களுக்கு விருப்பமான சட்னி மற்றும் பக்கத்தில் சாம்பாருடன் சூடாக பரிமாறவும். 

உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். 

தொண்டைமானாறு செல்வச்சந்நிதி ஆலயம் தீர்த்தத் திருவிழா

9ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

நாரந்தனை, பிரான்ஸ், France

08 Sep, 2016
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

கரம்பன், சரவணை, Raynes Park, London, United Kingdom

08 Aug, 2025
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

புங்குடுதீவு 1ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், Montmagny, France

08 Aug, 2025
மரண அறிவித்தல்

புங்குடுதீவு 1ம் வட்டாரம், கொழும்பு 13

04 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்

கரம்பொன், கொட்டாஞ்சேனை

02 Sep, 2025
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

கருகம்பனை, கொழும்பு

19 Aug, 2024
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 5ம் வட்டாரம், Bad Bergzabern, Germany

06 Sep, 2024
மரண அறிவித்தல்

உடுப்பிட்டி, Toronto, Canada

28 Aug, 2025
மரண அறிவித்தல்

கந்தர்மடம், Scarborough, Canada

04 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்

கொழும்புத்துறை, நாவற்குழி, Markham, Canada

05 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புலோலி தெற்கு, கிளிநொச்சி, Bandarawela, கொழும்பு, Erkelenz, Germany, Madoc, Canada, Markham, Canada

06 Sep, 2024
30ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம்

08 Sep, 1995
மரண அறிவித்தல்
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

புதுக்குடியிருப்பு, குமுழமுனை

07 Aug, 2025
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
15ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், சுவிஸ், Switzerland

06 Sep, 2010
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்

கோண்டாவில் மேற்கு, Bad Vilbel, Germany, London, United Kingdom

02 Sep, 2025
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

கோப்பாய், நீர்வேலி, Scarborough, Canada

20 Aug, 2024
32ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

நல்லூர், கொழும்பு, திருச்சி, India

06 Sep, 2022
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

மட்டுவில், சரசாலை

07 Sep, 2020
11ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

அனலைதீவு, ஆனைப்பந்தி

06 Sep, 2014
மரண அறிவித்தல்

புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், Ajax, Canada

03 Sep, 2025
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

அச்சுவேலி, பத்தமேனி, Wuppertal, Germany

16 Sep, 2024
மரண அறிவித்தல்

புதுமாத்தளன், இறம்பைக்குளம்

03 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

கொக்குவில் மேற்கு, கொக்குவில், Toronto, Canada

05 Sep, 2023
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

ஓட்டுமடம், Scarborough, Canada

05 Sep, 2021
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்

சுண்டுக்குழி, கொழும்பு, பிரித்தானியா, United Kingdom

31 Aug, 2025
மரண அறிவித்தல்

யாழ்ப்பாணம், London, United Kingdom, Markham, Canada

28 Aug, 2025
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

காரைநகர், யாழ். கரவெட்டி, நெல்லியடி, உடையார்கட்டு, Toronto, Canada

03 Sep, 2023
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

மாவிட்டபுரம், கைதடி கிழக்கு

03 Sep, 2024
(+44) 20 3137 6284
UK
(+41) 315 282 633
Switzerland
(+1) 437 887 2534
Canada
(+33) 182 888 604
France
(+49) 231 2240 1053
Germany
(+1) 929 588 7806
US
(+61) 272 018 726
Australia
lankasri@lankasri.com
Email US