ஊறவைத்த வேர்க்கடலை! காலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் கிடைக்கும் பலன்கள் என்ன தெரியுமா?

ஆரோக்கியமான உணவுகளில் வேர்கடலையும் ஒன்றாக காணப்படுகின்றது.   இதில் ஃபேட் புரோட்டின், புரதச்சத்து பொட்டாசியம் பாஸ்பரஸ், விட்டமின் பி மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. 

வேர்க்கடலை வைத்து பலவிதமான உணவு வகைகளும் செய்து சாப்பிடலாம். அவித்து, பச்சையாக உப்பு போட்டு சாப்பிடலாம், வறுத்தும் சாப்பிடலாம்.

இருப்பினும் வேர்கடலை ஊறவைத்த சாப்பிடுவதே நல்லது. ஏனெனில் ஊற வைக்காமல் சாப்பிட்டால் பித்தம் அதிகரிக்கும். 

 எனவே வேர்க்கடலையை ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் ஊற வைத்தால் பித்தம் அதிலிருந்து நீங்கிவிடும்.

தற்போது வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதனால் கிடைக்கும் பயன்கள் என்ன என்பதை பார்ப்போம்.  

• வேர்க்கடலை உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக உணர வைக்கும், மேலும் செரிமானம் மற்றும் எடை குறைப்புக்கு முக்கிய பங்காற்றும்.
  
  
• வேர்க்கடலையில் சில ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை இதயத்திற்கு நல்லது. இவை உடல் பருமன், வீக்கம் மற்றும் சில இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
  
  
• வேர்க்கடலை உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு நல்லது, அவை ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும். 
  
  
• வேர்க்கடலையை சாப்பிடுவதனால் நீங்கள் அதிக கலோரிகளை எரிக்கலாம், மேலும் இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். 

எப்படி சேர்த்து கொள்ளலாம்? 

வேர்க்கடலையை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.  

 ஆனால், நீங்கள் அவற்றை பச்சையாகவும் வறுக்கவும் செய்யலாம். பின்னர், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வேர்க்கடலை டிப், வேர்க்கடலை ஜெல்லி போன்ற பல வழிகளில் இதனை உட்கொள்ளலாம்.