லங்காசிறி FM
வீடே மணக்கும் பாய் வீட்டு நெய்ச்சோறு: ரெசிபி இதோ
பொதுவாக பாய் வீட்டு ஸ்பெஷல் உணவுவகைகளில் பிரியாணிக்கு அடுத்த இடத்தில் இருப்பது நெய் சோறுதான்.
நெய்ச்சோறுடன் மிளகு முட்டை கிரேவி, செட்டிநாடு சிக்கன், மட்டன் சுக்கா சேர்த்து சாப்பிட்டால் ருசி அருமையாக இருக்கும்.
பாய் வீட்டு ஸ்டைல் நெய்ச்சோறு எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.
steffi's recipes
தேவையான பொருட்கள்
- சீரக சம்பா அரிசி
- நெய்
- பட்டை
- கிராம்பு
- அன்னாசிபூ
- சோம்பு
- பிரியாணி இலை
- இஞ்சி
- பூண்டு
- வெங்காயம்
- தக்காளி
- புதினா
- மல்லி இலை
- முந்திரிபருப்பு
- தயிர்
- உப்பு
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் 50 மில்லி நெய் விட்டு அதில் இரண்டு துண்டு பட்டை , 4 கிராம்பு, 3 அன்னாசிபூ, 4 பிரியாணி இலை ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
சோம்பு பொறிந்த பிறகு 3 பெரிய வெங்காயத்தை நறுக்கி சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கும் போது அதில் 2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்டை சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு தக்காளி, 8 பச்சை மிளகாயை சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். இதில் ஒரு 100 மில்லி தயிரை சேர்த்து கலந்து விட வேண்டும்.
yummy tummy aarthi
இதில் ஒரு கைபிடி முந்திரி பருப்பை சேர்த்து வறுக்க வேண்டும். பின்னர் இரண்டு கைபிடி பொடியாக நறுக்கிய மல்லி மற்றும் புதினா இலையை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
ஒரு கப் அரிசிக்கு ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு கப் தேங்காய் பாலை சேர்த்து கலந்து விட வேண்டும்.
தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது கழுவிய அரிசியை சேர்த்து கலந்து விட வேண்டும்.
தேவையான அளவு உப்பை சேர்த்து இரண்டு மூன்று முறை கிளறிய பிறகு தண்ணீர் முழுவதையும் அரிசி உறியும் போது மூடி போட்டு கால் மணி நேரம் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து தம் போட வேண்டும்.
அடுப்பை அணைத்து கால் மணி நேரம் கழித்து பாத்திரத்தைத் திறந்து கிளறி விட்டால் சுடச்சுட பாய் வீட்டு நெய்ச்சோறு ரெடி.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP இல் இணையுங்கள். |
சங்கானை, யாழ்ப்பாணம், புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், Scarborough, Canada
20 Nov, 2024
கல்வியங்காடு, Wembley, United Kingdom, King's Lynn, United Kingdom
22 Nov, 2024
புங்குடுதீவு 4ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Zürich, Switzerland
20 Nov, 2024
வேலணை மேற்கு 8ம் வட்டாரம், Jaffna, London, United Kingdom
23 Nov, 2024
கோண்டாவில் மேற்கு, மானிப்பாய், சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Baden, Switzerland
26 Nov, 2021
