லங்காசிறி FM
உடல் வலுவிற்கு மொறுமொறு கருப்பு உளுந்து வடை.., எப்படி செய்வது?
கருப்பு உளுந்து நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வாரி வழங்குகின்றன.
கிராமங்களில் அதிகம் செய்யப்படும் இந்த கருப்பு உளுந்து வடை சாப்பிடவே அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
அந்தவகையில், உடல் வலுவாக இருக்க கருப்பு உளுந்து வடை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- பச்சரிசி- 2 ஸ்பூன்
- உளுந்து- 1 கப்
- இஞ்சி- 1 துண்டு
- பச்சைமிளகாய்- 2
- உப்பு- தேவையான அளவு
- வெங்காயம்- 1
- மிளகு தூள்- 1 ஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை- 2 கொத்து
- எண்ணெய்- தேவையான அளவு
செய்முறை
முதலில் பச்சரிசி மற்றும் உளுந்தை 2 முறை நன்கு கழுவு 6 மணி நேரம் ஊறவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பின் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் ஊறவைத்த பச்சரிசி, உளுந்து, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், உப்பு மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுத்து அரைத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.
இதற்கடுத்து ஒரு வாணலில் எண்ணெய் சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து சூடுபடுத்தவும்.
இறுதியாக எண்ணெய் சூடானதும் மாவை வடை போல் தட்டி பொறித்து எடுத்தால் மொறுமொறு கருப்பு உளுந்து வடை தயார்.
| உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள். |
அளவெட்டி, London, United Kingdom, Wales, United Kingdom
19 Apr, 2023
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், Biel/Bienne, Switzerland, Brampton, Canada
17 Apr, 2025
ஓட்டுமடம், புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், திருச்சி, India, Toronto, Canada
17 Apr, 2015
வல்வெட்டித்துறை கம்பர்மலை, பரந்தன், London, United Kingdom
11 Apr, 2025
