பொங்கல் ஸ்பெஷல்: தித்திக்கும் சுவையில் கரும்புச்சாறு பொங்கல்.., எப்படி செய்வது?

Healthy Food Recipes
By Yashini Jan 10, 2025 07:30 AM GMT
Yashini

Yashini

in உணவு
Report

பொங்கல் பண்டிகை என்றாலே தமிழர்களின் வீடுகளில் சர்க்கரை பொங்கல் கட்டாயம் தயாரிக்கப்படும்.

அந்தவகையில், வித்யாசமான முறையில் கரும்புச்சாறு பொங்கலை எப்படி வீட்டிலேயே தயாரிப்பது என்று பார்க்கலாம்.

கைக்கு அடங்காமல் அடர்த்தியாக முடி வளர உதவும் இயற்கை எண்ணெய்: எப்படி தயாரிப்பது?

கைக்கு அடங்காமல் அடர்த்தியாக முடி வளர உதவும் இயற்கை எண்ணெய்: எப்படி தயாரிப்பது?

தேவையான பொருட்கள்

  • பச்சரிசி- 1 கப்
  • கரும்பு சாறு- 3 கப்
  • வெல்லம்- ¼ கப்
  • நெய்- தேவையான அளவு
  • முந்திரி- 20g
  • உலர் திராட்சை- 20g
  • ஏலக்காய்- 7
  • தேங்காய்- ½ 

செய்முறை

முதலில் பச்சரிசியை நன்கு கழுவி தண்ணீரில் 10 நிமிடங்களுக்கு ஊறவைக்கவும்.

பின் கரும்பை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து கரும்புச்சாறை வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பொங்கல் ஸ்பெஷல்: தித்திக்கும் சுவையில் கரும்புச்சாறு பொங்கல்.., எப்படி செய்வது? | Sugarcane Juice Pongal Recipe In Tamil

அடுத்து ஒரு பானையில் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி பச்சரிசி சேர்த்து வேக வைக்கவும்.

பின் அரிசி கெட்டியாகி வந்ததும் கரும்பு சாறை ஊற்றி வேகவைக்கவும்.

இதற்கடுத்து இதில் வெல்லம் சேர்த்து நெய், ஏலக்காய், நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, வறுத்த திராட்சை போட்டு கிளறவும்.

இறுதியாக இதில் நெய்யில் வறுத்த தேங்காய் துண்டுகளை சேர்த்து கிளறினால் சுவையான கரும்புச்சாறு பொங்கல் தயார்.    

   உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிந்துக்கொள்ள லங்காசிறி WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள்.  


மரண அறிவித்தல்

கோப்பாய், Bobigny, France

27 Sep, 2025
மரண அறிவித்தல்

Anaipanthy, கொழும்பு, London, United Kingdom

10 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

சங்கரத்தை, யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, சிட்னி, Australia, Pinner, United Kingdom

08 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

ஓட்டுமடம், Walthamstow, United Kingdom

09 Oct, 2025
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

சூரியகட்டைக்காடு, நானாட்டான்

17 Oct, 2024
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், பேர்லின், Germany

26 Oct, 2020
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வேலணை கிழக்கு, கட்டைப்பிராய்

16 Oct, 2023
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

குப்பிளான், Scarborough, Canada

17 Oct, 2023
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், Markham, Canada

17 Oct, 2024
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்

மீசாலை மேற்கு, சாவகச்சேரி

14 Oct, 2025
30ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

ஆனைக்கோட்டை, சில்லாலை, எசன், Germany

15 Oct, 1995
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், நல்லூர், Noisy-le-Grand, France

15 Oct, 2021
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

அளவெட்டி, காங்கேசன்துறை, Scarborough, Canada

16 Oct, 2024
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வாதரவத்தை, பாண்டியன்குளம்

15 Oct, 2021
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், கொழும்பு, திருகோணமலை

26 Sep, 2024
மரண அறிவித்தல்

வேலணை 2ம் வட்டாரம், வவுனியா

14 Oct, 2025
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்

புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், Toulouse, France

11 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

தெல்லிப்பழை, மல்லாகம், புத்தளம், Melbourne, Australia

11 Oct, 2025
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வட்டுக்கோட்டை, சுழிபுரம்

26 Sep, 2024
மரண அறிவித்தல்

சரவணை கிழக்கு, London, United Kingdom

10 Oct, 2025
மரண அறிவித்தல்

புலோலி தெற்கு, மட்டுவில் தெற்கு, Mississauga, Canada

12 Oct, 2025
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், கொழும்பு, சென்னை, India, Toronto, Canada

14 Oct, 2022
நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், London, United Kingdom

13 Oct, 2024
(+44) 20 3137 6284
UK
(+41) 315 282 633
Switzerland
(+1) 437 887 2534
Canada
(+33) 182 888 604
France
(+49) 231 2240 1053
Germany
(+1) 929 588 7806
US
(+61) 272 018 726
Australia
lankasri@lankasri.com
Email US