பொதுவாக சமையலின் முக்கியமான சிறப்பே மசாலாப் பொருட்கள்தான். உலகம் முழுவதும் பிரபலமான உணவுகளுக்கு அவை ஒரு தனித்துவமான சுவை சேர்க்கின்றன.

அந்தவரிசையில் கிராம்பும் ஒன்றாகும். இந்த குறைந்த சுவையூட்டியில் வைட்டமின் ஏ, கே, சி மற்றும் கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் போன்ற தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன.

இது குறிப்பாக உடல் எடையை குறைக்க பெரிதும் உதவுகின்றது. தற்போது அவை எப்படி என பார்ப்போம்.  

எப்படி தொப்பையை குறைக்க உதவுகிறது? 

  கிராம்புகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே, புரதம், கார்போஹைட்ரேட், ஃபோலேட் மற்றும் டயட்டரி ஃபைபர் ஆகும். இந்த மசாலாவை சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இது நமது எடையை நேரடியாக குறைக்க உதவுகிறது. 

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

 உங்கள் உடல் எடையை வேகமாக குறைக்க விரும்பினால், கிராம்பு, சீரகம், இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை சம அளவு எடுத்து, அவற்றை நசுக்கி பொடி செய்து, ஒரு ஸ்பூன் அளவு பொடியை பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

இந்த பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சிட்டியை கலந்து, அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த பானத்தை தினமும் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால், தொப்பை கொழுப்பு வேகமாக குறையும். 

 கிராம்பை தினமும் சாப்பிடலாமா? 

 கிராம்பு எளிதில் கிடைக்கும் மசாலாப் பொருள். இதில் மருத்துவ குணங்கள் அதிகளவு நிறைந்துள்ளது. அதனால் தான், பண்டைய காலங்களில் இருந்து கிராம்பு உணவுப் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது ஆயுர்வேத மற்றும் சித்த மருத்துவத்திலும் முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. ஆதலால், ஒருவர் தினமும் சில கிராம்புகளை எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம்.